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系传统中式糕点，工艺精细，风味别具一格，入口化渣不粘牙，香、酥、泡、甜，使人有油而不腻、甜香可口之感，其色乳白似芙蓉。该产品适合不同年龄的消费者，在省内外享有盛誉。

特产美食 2024-02-19 58

、万县、等地的品种有沙发、躺椅、餐椅、办公椅、圆桌、茶几、屏风等。坚固、轻便、美观、耐用是的特色。手艺高超的巧匠们还能在藤器上编出各种花样，如菊花、花辫子、麻花、铜红、环扣等，配上不需经纬，自行穿编而形成的“结花”，疏密相间，精美别致。

特产美食 2024-02-19 50

，简称剑杖。剑阁手杖加工工艺独特，制作精巧，取材于剑门山区多年生灌木、荆棘、藤条加工而成，既是一种扶倚助行的旅游实用品，又是一种自然美和人工美相结合的。品种繁多，可分为两大类：一是自然杖。经断村、燎炙矫形、去皮整修，上明漆抛光而成，多属藤条杖；其余杂木形状有特色并易矫形者也可仿制自然杖，节理...

特产美食 2024-02-19 50

米糖，以、、花生仁、优质白糖、化猪油为主要原料，经传统工艺制作而成，结块成型，整齐美观，包装新颖别致。该产品呈色，光润饱满，香甜可口，酥脆化渣，营养丰富，是理想食物亦是待客、馈赠之佳品，深受消费者喜爱。

特产美食 2024-02-19 52

剑门豆腐为地理标志保护产品。 剑门豆腐为地理标志证明商标。 ，历史悠久，始于三国，渊源流长。素有“剑门天下险”“雄关豆腐绝”的美誉。剑门豆腐庄位于兰州最繁华的南关什字，交通便利，营业面积1600多平方米，装修风格大气典雅。二十多间包厢都以三国人物命名，进入剑门豆腐庄，古风遗...

特产美食 2024-02-19 53

“”是著名的特色菜。相传清代同治年间，四川北门外万福桥边有一家小饭店，妇店主陈某善于烹制菜肴，她用豆腐、牛肉末、、、豆瓣酱等烧制的豆腐，麻辣鲜香，味美可口，十分受人欢迎。当时此菜没有正式名称，因陈脸上有麻子，人们便称为“麻婆豆腐”，从此名扬全国。一百多年来，随着的发展，全国名地的川菜馆，乃至...

特产美食 2024-02-19 55

为常用川产道地材，鹿科动物、马麝、原麝成熟雄体香囊中的分泌物干燥而成。又称寸香、香脐子、当门子、元寸。始载于《神农本草经》。性温，味辛，具有开窍、活血通络、散结止痛等功效。 省生产麝香历史极为悠久，以林麝为主，约占全国产量的50%。主产区可分为、、市、、市、等川西、川南区、、市、市、、川西、川...

特产美食 2024-02-19 50

广元白花石刻国家级非物质文化遗产。 白花石刻是中国四大石刻之一，是流传于省市的传统民间艺术，有着悠久的历史，相传从隋、唐开始，石刻艺人们就利用当地一种细密柔润、赤白相间的白花石(在猪肝色和墨绿色的石块中，呈现出白色、灰白色和淡绿色石层)，因材施艺，成各种石屏、、笔筒、花钵、花瓶、...

特产美食 2024-02-19 57

,广元。具有量多、皮细、肉厚、外表纹细、内棕黑色、丝浓密、拉之长韧等特点。( 广元)

特产美食 2024-02-19 60

冬尖距今已有100多年的生产历史。据《大足县志》记载，清朝末年，大足县“裕盛通”酱园出产的冬尖，由于品质优良，名扬于世。 特点：成品冬尖色泽油褐，质地鲜嫩，香味浓郁，质脆回甜，营养丰富，冬尖既是烹饪调味佳品，又有开胃、增加食饮的作用。

特产美食 2024-02-19 50

苍溪红心猕猴桃为地理标志保护产品。 苍溪红心猕猴桃为地理标志证明商标。 苍溪红心是指原产地属于，以红阳、红华、红美等为代表的红心猕猴桃系列新品种；是省自然资源科学研究院和苍溪县合作，在苍溪育成的世界上唯一的红肉猕猴桃新品系。横截面呈放射状红色条纹，宛如初升旭日，果实软化...

特产美食 2024-02-19 54

苍溪雪梨为地理标志保护产品。 苍溪雪梨为地理标志证明商标。 地处省北部，嘉陵江中游，栽培雪梨悠久历史，土壤和气候环境条件都十分有利于果树的生长。果大核小，肉质脆嫩，汁多味香，甘甜化渣。其属于大果型，单果重量一般在五百克左右，最大者单果重量可达一点五公斤以上，可食部 分高达...

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青川竹荪为地理标志保护产品。 是名贵特产。又名竹菌，又“菌中皇后”、“山珍之王”、“植物鸡”美名驰名中外。唐代《西阳杂俎》中已有记载，最早只有帝王才能享用。含蛋白质高达32.8%。是一种珍贵的营养食品，也是一种优良的神经营养品，对治疗高血庄、高胆固醇及脂肪过多症有较好效果。近年进入国...

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